El Volt

"El volt" - (piano terra)

La dedica fondamentale è la grigliata su brace o su piastra di ghisa o di pietra.
La dotazione di cucina è meno ricca di quella della Taverna, tuttavia ci sono due banconi lavoro ( tipo Taverna ), con lavello, fornelli elettrici, lavastoviglie, mensole.

Un secondo lavello è inserito sul bancone, di servizio alle grigliate, bancone adiacente tutta struttura del caminetto ( 4 mt ).

Per una trentina di persone.

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